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Restaurant

Dienstag - Samstag von 17.00 - 21.30 Uhr.

Vorspeisen

Rindsuppe vom Ochsenschwanz

Fritatten | Wurzelgemüse | Schnittlauch

Thunfisch

Wasabipüree | Sesam | Yuzu

Rosenberg Garnelen

Pimientos de Padron | Zwiebelcreme | Chili

Tartare vom Weiderind

Eierschwammerl | Sonnenblume | Pinienkerne

Hauptspeisen

Bio Maishuhn

Eierschwammerlrisotto | Grana | Paradeiser

Strohschwein Ripperl

Ofen-Rosmarinerdäpfel | Schwarzer Knoblauch

Wolfsbarschfilet

Spinatvelouté | Fragola Sarda

Österreichisches Rinderfilet von der Kalbin

200g | Hausgemachte Pommes | Jus

Eierschwammerl Tagliolini

Ofenparadeiser | Grana Padano | Jungzwiebel

Nachspeisen

Marmoriertes Schokomousse

gemischte Beeren | Zitronenmelisse | Nuss-Baiser

Marillenknödel

Marillenröster | Vanillerahm

Erdbeere Cannoli

Joghurt | Olivenöl

Zitronensorbet

Prosecco | Vodka | Minze

Käse von Jumi

5 Sorten | Hausgemachtes Feigen Chutney | Brotkorb

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