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Abholadresse: Gartenheimstraße 1, Vienna, Austria

Vorspeisen

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Rindsuppe vom Ochsenschwanz

Fritatten | Wurzelgemüse | Schnittlauch

6,00 €

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Spargel Creme Suppe

Garnele | Estragon

8,00 €

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Rosenberg Garnelen

Paprika | Zwiebelcreme | Chili

18,00 €

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Tartare vom Weiderind

Belperknolle | Dijon Senf | Petersilie

18,00 €

Hauptspeisen

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Bio Maishuhn

Spargelrisotto | knusprige Petersilie | Sesam

22,00 €

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Bio Wald.roc Schweinefilet

Süßerdäpfelpüree | Erbsenschoten | Tymian Jus

24,00 €

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Wolfsbarsch im Ganzen

Rosmarin Erdäpfel | Pimientos de Padron | geschmorter Knoblauch

43,00 €

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Österreichisches Rinderfilet von der Kalbin

200g | Hausgemachte Pommes | Jus

42,00 €

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Spargel Tagliolini

Spitzpaprika | Gartenkresse | Grana Padano

22,00 €

Nachspeisen

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Karamell Tarte

Mandarinen | Pistazien | Maldon Salz

12,00 €

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Nougat Mousse

Banane | Kardamom | Preiselbeeren

12,00 €

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Käse von Jumi

5 Sorten | Hausgemachtes Feigen Chutney | Brotkorb

18,00 €

Restaurant

Dienstag - Samstag von 17.00 - 21.30 Uhr.

Fat George Menü

3 Gänge 55 € | 5 Gänge 85 €

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Flusskrebstartare

Spargelsalat | Himbeer Essig | Haselnuss

0,00 €

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Beef Tataki

Sojasprossen | Radieschen | Chili

0,00 €

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Makrelenfilet Escabeche

Stangensellerie | Curry Öl | Kerbel

0,00 €

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Rosa Kalbsrücken am Knochen

Spargel weiß & grün | La Ratte Erdäpfel | Sauce Hollandaise

0,00 €

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Basilikum Parfait

Joghurt | Honig | Mandel

0,00 €

Spargel Menü

Unser Menü im Fat George Restaurant ab 10.04.2024

Erntefrisch

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Spargelcremesuppe

mit Croutons

5,90 €

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Spargel gebacken

mit Beinschinken, Käse und Sauce Tartare

16,90 €

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Solo Spargel

mit Sauce Hollandaise und Petersilerdäpfel

16,90 €

Vorspeisen

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Rindsuppe

mit Fritatten, Leberknödel oder Grießnockerl

4,90 €

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Alt Wiener Suppentopf

mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

7,50 €

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Beef Tartare

mit Dottercreme und Buttertoast

15,90 €

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Weinbergschnecken

6 Stück mit Kräuterbutter und Weißbrot

15,90 €

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Schafskäse

gegrillt im Speckmantel mit Birnen-Chutney und Vogerlsalat

13,90 €

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Bröselkarfiol

mit Zitrone und brauner Butter

12,90 €

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Häuptelsalat

mit Schnittlauch, Ei und Croutons

7,50 €

Leckerbissen

für zwischendurch

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knuspriges Blunznradl

mit Wiener Senf und Kren

7,40 €

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Ofenwarmer Leberkäse

mit Wiener Senf und Kren

7,40 €

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Käsekrainer

gegrillt mit Wiener Senf und Kren

7,40 €

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kleines Fleischlaberl

mit Wiener Senf und Kren

7,40 €

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Rindergulasch

mit Jourgebäck

7,40 €

Innereien

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Rieslingbeuscherl

mit Semmelknödel und Gulaschsaft

13,00 €

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geröstet Kalbsleber

mit Reis und Majoransaft

18,00 €

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gebackene Kalbsleber

mit Petersilerdäpfel

18,00 €

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Nirndl

mit Senf-Obersauce, grünen Bohnen und Rösti

18,00 €

Hauptspeisen

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Wiener Schnitzel vom Kalb

bei 160° in Butterschmalz gebacken mit Zitrone

23,90 €

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Schnitzel vom Huhn

bei 160° in Butterschmalz gebacken mit Zitrone

12,90 €

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Schnitzel vom Schwein

bei 160° in Butterschmalz gebacken mit Zitrone

10,90 €

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Cordon Bleu

bei 160° in Butterschmalz gebacken

13,90 €

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Wiener Backhendl

ausgelöste Keule und Brust bei 160° in Butterschmalz gebacken.

15,90 €

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Wiener Zwiebelrostbraten

kurz gebraten mit Braterdäpfel und Fächergurkerl

23,90 €

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Wiener Fleischlaberl

mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel

13,90 €

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Wiener Tafelspitz

mit Wurzelgemüse, Erdäpfelrösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren

24,90 €

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Rindsrouladen

mit Schnittlauchnockerl und Sauerrahm

21,90 €

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Schweinsbraten

Samstag, Sonntag und Feiertag vom Schopf mit Sauerkraut, Semmelknödel und Saft

15,90 €

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Krautfleckerl

karamellisiert mit Blattsalat

13,90 €

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Saiblingsfilet

auf Erbse-Erdäpfelstampf und Ofenparadeiser

21,90 €

Nachspeisen