

Restaurant Speisekarte
Alle Gerichte aus unseren beiden Menüs können auch einzeln bestellt und nach Wunsch miteinander kombiniert werden. So haben Sie die Freiheit, Ihre Mahlzeiten ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zusammenzustellen.
Fat George Menü
3 Gänge 59€ | 5 Gänge 89€
Wildfang Jakobsmuscheln
Maracuja | Kohlrabi | Minze
€ 0
Beef Tataki
Hokkaidopüree | Kürbiskerne | Kren
€ 0
Heilbutt Filet
Backteig | La Ratte Erdäpfel | Gurke
€ 0
Große Bavette (Flanksteak)
Tymian Polenta | Ratatouille | Portweinjus
€ 0
Zwetschkenmousse
Mohnsable | Sauerrahm | Pinot Noir Schokosauce
€ 0
a la carte
Consommé vom Ochsenschwanz
Frittaten o. Grießnockerl | Wurzelgemüse
€ 6
Grana Creme Suppe
Apfeltartare | Erdnüsse
€ 8
Confierte Rosenberg Garnele
Tropea Zwiebel | Paprika | Chili
€ 18
Beef Tartare von der Kalbin
Dijon Senf | Petersilie | Roter Zwiebel { Belperknolle
€ 21
Bio Maishuhn
Sellerie | Radicchio | Kerbel
€ 22
Bio Schweinefilet aus dem Waldviertel
Rote Linsen | Semmelknödel | Broccoli | Balsamicojus
€ 26
Stör Baeri vom Radlberg in St. Pölten
Fregola Sarda | Paradeiser | Basilikumpüree
€ 38
Pasta aus dem Grana Laib
Tagliolini | Rosmarin
€ 22
Österreichisches Rinderfilet von der Kalbin
Erdäpfelgratin | Rosmarinjus | 200g
€ 42
Zartbitterschokolade Mousse
Heidelbeergel | Blätterteig | Vanilleeis
€ 12
Hausgemachte Pralinen
€ 9
Sorbet Variation
€ 11
Käseauswahl vom Jumi
Hausgemachtes Chutney | Nüsse
€ 22
Menü zum Valentinstag 14. & 15.02.2025
Wildfang Jakobsmuscheln
Maracuja | Kohlrabi | Minze
€ 0
Beef Tataki
Hokkaidopüree | Kürbiskerne | Kren
€ 0
Filet vom Wolfsbarsch
Champagner Risotto | Safran | Parmesan
€ 0
Rinderfilet X Rosenberggarnele
Trüffel-Erdäpfelpüree | Babykarotte | Zucchini
€ 0
Hausgemachte Pralinen
€ 0